青皮紅心大根は辛味が少なく、ほんのり甘みと少し苦味がある大根です。 煮物より生のままサラダや浅漬けや甘酢漬けなどに向いています。 パリッとした食感と綺麗な色合いを楽しみましょう。 また、一般的な大根と比べ水分が少なくみずみずしさはおとりよせ－鹿児島のお漬物・お惣菜・佃煮ふじさき漬...
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